28 photographies d'époque documentent la vie quotidienne au marché central des aliments frais de Paris, 'Les Halles', dans les années 1950 _ frhistoire

Les Halles de Paris, généralement simplement appelées Les Halles, étaient le marché central des aliments frais de Paris. Situé au cœur de la ville, il a été démoli en 1971 et remplacé par le Forum des Halles, un centre commercial moderne construit en grande partie sous terre et directement connecté à l'immense nœud de transport RER et métro de Châtelet-Les-Halles.

En 1183, le roi Philippe II Auguste a agrandi le marché à Paris et a construit un abri pour les marchands, venus de partout pour vendre leurs marchandises. L'église Saint-Eustache a été construite au XVIe siècle. La Halle aux Blés circulaire, conçue par Nicolas Le Camus de Mézières, a été construite entre 1763 et 1769 à l'extrémité ouest des Halles. Sa cour centrale circulaire a ensuite été couverte d'un dôme, et elle a été transformée en Bourse de Commerce en 1889.

Dans les années 1850, Victor Baltard a conçu les célèbres bâtiments en verre et en fer, Les Halles, qui ont duré jusqu'aux années 1970.

Les Halles étaient connues comme le "Ventre de Paris", comme le décrit Émile Zola dans son roman Le Ventre de Paris, qui se déroule dans le marché animé du XIXe siècle.